最近被一档美食纪录片刷屏了，继《舌尖上的中国》后，导演陈晓卿又带着《风味人间》“霸屏归来”，朋友圈、微博、豆瓣等随处可见这样的评论：

“看陈导的美食纪录片永远是享受与煎熬并存。”

“本片可能会引起部分不适，饭后观看效果更佳。”

“食物的滋味背后是人情的牵挂、四季的流转，生命的孕育…口舌之欢只是开始，绵密悠长的动人体验藏在日常生活的细节里。”

四川的龙须笋炖乌鸡、呼伦贝尔的奶桶肉、新疆的熏马肉马肠、巴楚的蘑菇......午饭时间刷《风味人间》，快餐味同嚼蜡；深夜刷《风味人间》，漫漫长夜煎熬......世间的美食，实在太太太太多了啊~

看完这些，你还在流着口水叫外卖充饥吗？其实，在自己家也可以复刻《风味人间》的同款美食！

蒸健康——清蒸大闸蟹

“秋风起，蟹脚肥”这个季节的大闸蟹最是肥美。网友们的饥饿感在节目组来到太湖后进入高潮！为啥？还不是因为太湖的大闸蟹们！

要说螃蟹最好吃的方式一定是清蒸，掰开蒸熟的大闸蟹，热腾腾的蒸汽中，是拉丝的蟹膏，口中泛起蟹膏的紧实的口感，油而不腻的蟹油在嘴里漫开......

食物之美在于本味，要说最能锁住食物本味的烹饪方式绝对是——蒸。相比于炒和炸这类多数需要重油重料的烹饪方式，蒸出来的食物不容易产生各种对人体有害的物质，而且更容易保留食材的原汁原味，保证营养不会流失。这样一来，家里准备一款能自动把控时间，降低烹饪难度的蒸箱就必不可少了！

(图片来源：司米橱柜公众号，侵删)

高颜值

嵌入式蒸汽炉，宽屏液晶显示屏，时尚典雅；全黑色、钢化玻璃、弧形拉手，简洁大方。

(图片来源：司米橱柜公众号，侵删)

够温度

高温、全方位和密封微压烹饪；高效发热件和快速蒸汽发生装置，多层烹调不串味，带给你原汁原味至纯享受。

(图片来源：司米橱柜公众号，侵删)

多功能

预约、蒸煮、杀菌、解冻、保温、除垢、童锁。预约烹饪功能，想几点烹饪就几点烹饪；冷却风扇循环系统，可自动延时3分钟。

很安心

设有温度提醒显示、水位提醒显示、过热保护、泄压保护及柜门开启功能切断保护、保护你做美食的每一刻。

买上几只鲜活的阳澄湖大闸蟹，只要洗净放到蒸箱，神仙也不换的美味即刻便可享受！

在《射雕英雄传》中，洪七公的叫花鸡给了大家丰富的想象。然而，一只优秀的叫花鸡究竟是什么样的呢？在《风味人间》第三集里终于流出了“大家希望看到的样子”！鸡肉要泥包好，炙烤出来的叫花鸡，鸡肉酥烂，并留有荷叶的清香，看到此景，很多网友被馋的不行，直呼：太接地气了，我要的美食就是这个样子！

与蒸一样，烤制美食不仅美味而且健康。食物烘烤后，表面水分会慢慢蒸发，使其表面酥脆，香气扑鼻。不需要像饭店一样做个大烤炉，在家备一台烤箱就行啦。

(图片来源：司米橱柜公众号，侵删)